紅玉ジャムを作ってきました。
今年もJAの加工場をかりてジャムを作ってきました。
今まで他にも紅玉ジャムをいくつか食べてきた。軽井沢なんかに行くと結構売っているんですね。でもそれらでさえ甘すぎる感じがした。だからもっと甘さを抑えて作りたかった。
作り出して４年目ともなり、作業もスムーズ。手伝ってくれる・・・というか率先してガンガン進めてくれるパートの方の頑張りもあり今までで一番スピーディーに行程を終えることが出来た。我ながら感心しました。
味はもちろん酸味が利いたいい味になりましたよ。自信の一品です。
今年もJAの加工場をかりてジャムを作ってきました。
今まで他にも紅玉ジャムをいくつか食べてきた。軽井沢なんかに行くと結構売っているんですね。でもそれらでさえ甘すぎる感じがした。だからもっと甘さを抑えて作りたかった。
作り出して４年目ともなり、作業もスムーズ。手伝ってくれる・・・というか率先してガンガン進めてくれるパートの方の頑張りもあり今までで一番スピーディーに行程を終えることが出来た。我ながら感心しました。
味はもちろん酸味が利いたいい味になりましたよ。自信の一品です。
