今年は雪が降らない。今冬は庭の雪かきを1回やっただけ。
昨年の今頃は12月から毎日のように雪かきでイヤになってたくらいなのに。仕事ははかどるんですよ。畑の足場がよいので。かつて無いペースで進んでます。
朝から2時頃までみっちり講習を受けた。もう頭の中いっぱいいっぱい。良いりんごを作らなきゃ。
毎年お世話になっているのですが、山形県の清野さんというりんごのカリスマせん定師の講習を受けるため数人で朝6時に群馬を出発。一日りんごの樹に張り付いて勉強してきました。
その先生のすごさはなかなか説明しにくいのですが、突然の連絡でも先生が来るとなれば今回のように日曜日であろうと軽く70〜80人は集まってしまう。無駄なく高品質なりんごをたくさん作る技術に長けている人なのです。
深く考えずにりんごを100年作ってもあの域には達することの出来ないモノを持っているのです。今日もたくさんたくさん良い学びが得られました。
天気は良かったけど寒かった。鼻が凍りそうだった。群馬よりも寒いな。
今年も新年が明けりんごも冬の作業”せん定”に入りました。
始めようと思ったらノコギリが見つからない。チェンソーにガソリンが入っていない・・・。ダメだなー正月ボケかな。
作業も初日とあって技術的な勘がまだ戻らずもう一つ波に乗れないスタートとなりました。仕事始めはこんなもんです。甘いかしら〜。
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