2007-06-26 Tue

山梨へ出かけてきました。りんご酢を作れないかと話を聞きに山梨の戸塚醸造店へ出向きました。今年収穫するりんごで作って来シーズンに商品にしたいと俄然乗り気になってきました。


説明してくれたのは代表の戸塚さん。（こっち向いている人）。昔ながらの製法にこだわって大きな瓶で約半年かけて作るんだそうです。スーパーなど市販の安い酢との違いが良く分かってしまいました。
この人になら安心して頼んでもいいと思える男気のある方だったな～。


これは戸塚さんのところですでに出来上がっていたもの。
意外にすっきりと飲み口が良かった。約20ccを薄めて一日コップ1杯飲むと体に良いそうです。

2007-06-20 Wed

今年もありました。見直し摘果をしていると時たまこんな枝が見つかります。
摘果作業のときに見落としてしまったんですね。こんな”押しくらまんじゅう”していたんじゃ大きくなれません。

ちなみに仮にこのまま秋まで放置するとピンポン玉くらいの奇形のりんごになります。

こんな枝が残っていないよう作業の見直しをしながら実の数を調整する作業に入りました。
7月上旬までこの作業が続きます。

2007-06-16 Sat

2～3年前から夏になるとやってくるキジ。今年も園内にケ～ンともギャーンともいえない泣き声を撒き散らしています。

2007-06-13 Wed

摘果作業がめでたく終了。すずなりの果実がひとつになりました。
これから実が大きくなる夏に向けて準備が整いました。ぐんぐん成長してほしいものです。


摘果作業の後の樹の下。もったいない？？？。
一つのりんごが成るまでには多くの犠牲も必要なんですね～。

2007-06-08 Fri

畑で”ホオジロ”の鳥の巣を見つけました。
雛が４匹うずくまっています。
卵からかえったばかりでまだロクに動けないみたい。
近寄ったらそばにいた親があわててパタパタと飛んでいきました。

取って食うなら今のうち？いやいや
”取って食わないから親鳥さん戻っておいで～”

も少し大きくなったらまた紹介します。

2007-06-06 Wed

天気も良く順調に摘果が進んでいます。
りんごも大きくなりました。今ミートボールくらいです。
一日約１mmずつ大きくなります。

2007-06-03 Sun

立派な四つ葉のクローバーでしょう。
園内に敷き詰められているクローバーに５分間目をやったら４個の４つ葉が見つかりました。はて、どんなことが待っているかな。