2008-03-27 Thu

世間では桜が咲いたのなんのとニュースになっていますが、我が地域はまだ

”そんなの関係ねえ！”

って具合ですわ。やっと梅が満開になりました！

きれいですよ～。

2008-03-22 Sat

最近りんご園の外のネタばかり書いていましたが
剪定作業も順調に進んでいます。

りんご園の雪はほとんど溶けて仕事もしやすくなりました。

今日は畑から「谷川岳」がよく見えました。
春らしい天気の日でしたね～。

2008-03-21 Fri

長野に例のりんご品種「ピンクレディー」の下調べに行ってきました。
これは１００本並んだピンクレディーの苗木。関さんという方のりんご園を訊ねました。
苗木って見ていると未来があって初々しくて頼もしい。



こ、これは！美味！お洒落で温かみがあって美味しい！
これは関さんの奥さんが作って出してくれたパイ。
パイのジャムはさくらんぼですが、後ろに移っている赤いりんごが「ピンクレディー」
ちなみに青いのは「グラニースミス」両者とも加工向けの品種なんです。

加工といえば日本では「紅玉」
その紅玉が進化した品種があるんです。
フッフッフ。今回はその穂木を譲っていただこうと長野に来たんです。

名前は　「春紅玉」

紅玉の特性はそのままで、果肉が少し硬く、春まで貯蔵しても大丈夫という新たな特性が加わった
マニアックな品種。でもなかなか優れもの。

今年接ぎ木をするのですぐには収穫できませんが４、５年後には実ってきそうです。楽しみ！

2008-03-13 Thu

こちらは千葉県幕張。食のイベントFOODEX２００８に行って来ました。
もう３年目くらいかな。世界のありとあらゆる食べ物が集まる楽しいイベントです。
歩くのが大変なほど人が集まってました。

旨そうなモノを見ては食べて見ては食べて・・・幸せでしたね～。

試食するために来た訳じゃないんですが（笑）



イタリア南チロルから来たフルーツパイ。
冷凍技術もさることながらこのパイはボリュームがあってうまかった。
（何を食べても旨い！という人種ですが私）
最近イタリアの南チロルには特別な熱い思いもあって更に好感！！！




そしてやっと見つけた！
これはですね～是非作りたいと考えているりんごのお酒。

シードルなんです。
シードルとはりんごを発酵させて作ったスパークリングワインみたいなもの。
アメリカやヨーロッパでは一般的に親しまれているものなんです。

日本でもシードル文化を！
と行きたいモノですな。



一番個人的に目を引いたのがコロンビアブース。
色んな果物の生ジュースを試飲提供してました。
南国の雰囲気とコロンビアの美人、そしておいしいジュースが１０種類以上も
立ち並ぶんだからこりゃ大変。

初めて味わう果物もけっこうあってしかも濃厚でおいしかったな。

世界にはまだまだ知らない果物もあるんですね～。

2008-03-10 Mon

ピンクレディー？

オーストラリアのりんご？

何それ？

って思う方も多いでしょう。
これはオーストラリア産品種で世界市場では人気上昇中のりんごなんです。

これが日本でも導入されつつあるんです。
クラブ式の品種なので簡単に生産・販売する事はできないのですが。
それには権利が必要。

でも面白そうな品種。少し頭を突っ込んでみたくて協会に申請して試験栽培の
許可を取ろうと思います。

当面お客さんには販売できないのは残念ですが・・・。

2008-03-01 Sat

ズラリと出現したテント。ここは埼玉県のＪＲ川口駅。
沼田の観光物産展が行われました。

我々りんご仲間が観光協会の方々とりんごとだんご汁のＰＲにやってきました。



りんごの目玉は「ほっと焼きりんご」

なんだこの形は・・・あまりうまそうじゃない

写真撮るの忘れて食べかけのりんごの写真になってしまいました。でもうまいんですよ。
大好評でめでたく１００個完売でした！

この他に「ほっとりんごジュース」も販売。
ホットジュースにレモンの輪切りを入れるのがポイント。
温かいりんごジュース、絶対もイケるから皆さん試してください。



どうです？この最新鋭のハイテク焼きりんご製造マシン。
協会の気合いの入った方が特注で用意してくれました。



また駅前に出現した雪の山に子供達も大喜び。
そり持ってきて雪を積んで持って帰ってましたよ。