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群馬県沼田市でのりんごな日々をお送りします。

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jam.jpg

今年も作りました、「紅玉まるごとジャム」。
もちろん美味しくできましたよ。

今シーズンの紅玉は酸味はもちろん甘味もありました。
ジャムの甘さを少しでも抑えるために砂糖少なめです。
芯を抜いたりんご60kgに砂糖13kgに抑えました。

jam02.jpg

こんなんできました。


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