ピンクレディーと春紅玉をめぐる冒険

長野に例のりんご品種「ピンクレディー」の下調べに行ってきました。
これは１００本並んだピンクレディーの苗木。関さんという方のりんご園を訊ねました。
苗木って見ていると未来があって初々しくて頼もしい。



こ、これは！美味！お洒落で温かみがあって美味しい！
これは関さんの奥さんが作って出してくれたパイ。
パイのジャムはさくらんぼですが、後ろに移っている赤いりんごが「ピンクレディー」
ちなみに青いのは「グラニースミス」両者とも加工向けの品種なんです。

加工といえば日本では「紅玉」
その紅玉が進化した品種があるんです。
フッフッフ。今回はその穂木を譲っていただこうと長野に来たんです。

名前は　「春紅玉」

紅玉の特性はそのままで、果肉が少し硬く、春まで貯蔵しても大丈夫という新たな特性が加わった
マニアックな品種。でもなかなか優れもの。

今年接ぎ木をするのですぐには収穫できませんが４、５年後には実ってきそうです。楽しみ！