■プロフィール

染谷 真(りんご生産者)

Author:染谷 真(りんご生産者)
◆染谷りんご園
http://www.someya-apple.com

りんごを作るという仕事。

自分にとっては当たり前の日常。

この中に意識していなかったトピックスが沢山あったんだなと改めて思った。

今更ながらたくさんの自然との触れ合いにも気づいた。

これからもそれを皆さんにお伝えしていきたい。

1997◆東京農業大学卒
2000◆青年海外協力隊任期満了(ジンバブエ)
2003◆日本ベジタブル&フルーツマイスター協会・ジュニアマイスター取得

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雪んこりんご埋蔵 in 玉原
 今年も雪んこりんご埋蔵しました!

沼田市のりんご生産者が集まり約650コンテナのりんごが雪の中に埋められました。今年は雪が少なく通常12月の年末に行うこの作業がここまで先のばしになりました。でも今日無事完了!

春の雪解けを楽しみにしていてくださ~い。
でも一抹の不安。こんなに雪が少なくてはGW前に雪が解けてしまうのでは・・・。そしたらどうなるんだろ。

最近出かけてばかりで自分のせん定の仕事が全く出来てい無いような気が・・・。

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yukinko03.jpg

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取り組みなど | 21:41:16 | トラックバック(0) | コメント(2)
コメント
雪んこりんご???
雪んこりんごって何ですか?

2007-01-12 金 22:52:27 | URL | かねぴー [編集]
”雪んこりんご”とは・・・
冬の間雪の中で貯蔵して5月のGW頃に掘り出して販売するりんごです。

 特徴は秋の新鮮な味覚をそのまま春に味わえるということ。雪の中で保存するため温度が一定な上、適度な湿気が新鮮さを守ってくれるんです。

その時期には他に無いおいしいりんご。掘り出す時期には注文が殺到するので早めの予約が必要です。



2007-01-14 日 21:01:02 | URL | [編集]
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