■プロフィール

染谷 真(りんご生産者)

Author:染谷 真(りんご生産者)
◆染谷りんご園
http://www.someya-apple.com

りんごを作るという仕事。

自分にとっては当たり前の日常。

この中に意識していなかったトピックスが沢山あったんだなと改めて思った。

今更ながらたくさんの自然との触れ合いにも気づいた。

これからもそれを皆さんにお伝えしていきたい。

1997◆東京農業大学卒
2000◆青年海外協力隊任期満了(ジンバブエ)
2003◆日本ベジタブル&フルーツマイスター協会・ジュニアマイスター取得

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長野 サンクゼール いいね~
 長野県斑尾のサンクゼールさんに行ってきました。
先日社長が群馬に講演に着たのをきっかけに知り、かねてから行ってみたいと思っていたんです。
良かったですよ~良かったですよ~。
果物の加工品が豊富なので色々参考になった。
stcuocel01.jpg

この入り口からして単なる農場ではないです。
レストランあり、結婚式場あり、ワイナリーあり。
同行した友人があらかじめアポを取ってくれていましたが、スタッフの方が
丁寧に案内してくれました。

stcuocel02.jpg

ランチを食べてきましたがこの焼きりんごも高級感があり素晴らしい。

stcuocel03.jpg

おっとこれは3月中旬に幕張のFOODEXで見たオーガニックシロップのジャム。
買わなかったんですが、出会えて嬉しかった。

レストランでたまたま社長にも会ってお話しすることが出来ました。

サンクゼールさんと同じことを自分がするわけでは無いけれど、こんな要素も
自分の農園に取り入れられたらと思いますね~。
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作業・仕事日記 | 21:02:37 | トラックバック(0) | コメント(0)
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